L’Art Sucré à la Maison
Online Lesson
マコンヴィラージュお菓子教室のレシピとノウハウを動画に収めました
国内外の専門学校や一流パティスリーで培った技術と、20年以上にわたるお菓子教室の運営経験。
そのすべてを凝縮した、マコンヴィラージュお菓子教室オリジナルのレシピとノウハウを、レッスン動画としてお届けします。
「プロの技術や本格的なレシピを学んでみたい。でも、専門学校に通ったり、海外にお菓子留学したりする時間もお金もない…」
そう考えたことはありませんか？
この動画レッスンは、そんなあなたに最適な学びのツールです。
高額な学費を支払ったり、時間や場所に縛られることなく、あなたのペースで好きな時に学ぶことができます。
あなたのキッチンが、パティスリーになる
専門学校やパティスリーでは、業務用の道具やオーブンの使用を前提としたレシピがほとんど。
しかし、この動画でご紹介するのは、プロの技術そのものではなく、
それをご家庭のキッチンで無理なく再現できるよう工夫し、独自に練り上げたメソッドです。
あなたのキッチンを、まるで一流パティスリーのように変えるレシピ。
まさに「教室の財産」とも言えるノウハウがここにあります。
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欲しいレシピを、必要な分だけ
動画1本あたりの価格は、少し高く感じるかもしれません。
しかし、この動画は、私が導き出した「お菓子作りの最適解」です。
・専門学校に通わなくてもプロの技術が学べる
・膨大な道具や材料の中から最も適したものを選ぶ手間もお金もかからない
・家庭のキッチンで、本格的で美しいお菓子を生み出せる
・実際に私のレッスンで使用しているそのままのレシピ
これらすべてが、あなたが作りたいお菓子の分だけ手に入ります。
この動画で学ぶことは、専門学校以上の価値がある、いわば「あなた自身への投資」です。
最短距離であなたをプロの領域へと導くことをお約束します
「好き」を「仕事」にする夢を応援します
商業利用ライセンスをご購入いただければ、このレシピを使って、あなた自身のお菓子教室で教えたり、
マルシェやオンラインで商品を販売したり、お店のメニューとして提供することも可能です。
あなたの「好き」を仕事にする夢を、強力にバックアップします。
本物の技術とノウハウを手に入れて、お菓子作りを次のステージへと進めてみませんか？
このレッスン動画は、特に以下ような方に最適です
・お菓子教室や料理教室の先生で、自信をもって指導できるノウハウが欲しい方
・カフェやマルシェで、お客様を確実にリピートさせる「看板商品」が欲しい方
・お菓子教室を開きたいが、自信を持って指導できる「軸」となるレシピや技術が欲しい方
・今のお菓子教室に満足できず「さらに上」の技術を求めている方
・初心者だけど、いつかはプロのようなお菓子が焼きたい！と高い目標を持つ方も大歓迎です
レシピシリーズのご案内
季節ごとに焼きたいお菓子を、丁寧につくりあげたレシピでお教えします。
プロの技術を家庭用の設備に合わせて再現できるように指導するオンラインレッスンです。長年の経験から、各家庭のオーブンや環境に合わせた見極め方を具体的にアドバイスし、つまずきやすいポイントも事前に理解できます。困った時にはLINEで相談でき、プロレベルの仕上がりへ確実に導きます。
安心してお菓子作りが楽しめるように、動画レッスンとレシピブックを一緒に使うセットとなっています。
調理するときは、まず印刷して手元に置くのがおすすめです。作業中にメモを書き込めば、自分のオーブンの癖や特徴もすぐにわかって、次からの仕上がりもぐっと安定します。
各工程には動画の時間も載せてあるので、気になるポイントはすぐチェックしながら、作業のリズムも体感できます。何度も使ううちに、動画とレシピが“自分だけの技術ノート”になって、プロの技が自然に身についていきます。
