10月レッスンのお知らせ～メニューB

プルーンキャラメルパウンドケーキ

キャラメルサレのマカロン

豚肩ロースときのこの赤ワイン煮込み（ポルチーニ風味）

秋茄子とモッツァレラノタルティーヌ

ご案内できる開催日程

10月13日（月）満席

10月19日（日）満席

10月22日（水）残席5名

10月25日（土）残席5名

10月28日（火）残席4名

🎁お持ち帰り：キャラメルパウンドケーキ小１本、マカロン4〜5個ほど

パウンドは、「パリセヴェイユ」金子シェフから学んだレシピをベースに。

マカロンはスイスメレンゲを使った作りやすく美しいコックに仕上げるノウハウを、中のキャラメルクリームはパリの「ベルエコンセイユ」ペルション先生直伝レシピを元に完成度高く再現します。本格フランス菓子の技術とノウハウをたっぷり学べるレッスンです

豚の煮込みはきのこやポルチーニの香りが広がる秋を満喫できる一皿

フランス菓子の魅力を存分に楽しめる10月レッスン。

ぜひご参加ください

ご予約・お問い合わせは、公式LINEにて承ります