1月のお菓子教室のご案内
- 荒木 真子
- 5 日前
- 読了時間: 3分
あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんのご縁をありがとうございました。
貴重な時間を作って足を運んで下さり、みなさんと一緒にお菓子やお料理を作れる時間は、私にとってかけがえのない幸せな尊い時間です。レッスンで作ったものを持ち帰り、ご家族やお友達と囲む食卓を想像すると、ワクワクします。
「ちゃんと美しく出来上がる」
「特別に美味しい」
「何度でも作りたくなる」
そんなレシピと時間を、今年も丁寧にお届けしてまいります。
みなさんのご家族やお友達とのハッピーな団欒の時間をお手伝いさせていただけたらと思います。今年も本当に美味しい何度も作りたくなるようなお菓子とお料理をお届けします。
1月の対面レッスンは、AとB 2パターン予定しております。
【対面レッスンA】
・米粉抹茶ロール
・米粉台湾カステラ
・米粉ホワイトソースで作るラザニア
米粉抹茶ロール
特別にふわふわしっとりした米粉スフレ生地、抹茶クリームをロールします。
家庭での再現性高く、オススメです。
きめ細やかなワンランク上のロールケーキが焼けるようになります
米粉台湾カステラ
こちらも、ふわっふわでしっとり♪
家庭で作りやすく、失敗しにくいと思います。
米粉ホワイトソースで作るラザニア
米粉でホワイトソースを研究、特製ミートソースとホワイトソース、チーズのコンビネーション。本当に美味しいラザニアで、おもてなしにぴったり。
レッスンA・開催日
1月09日 金 🈵
1月17日 土 残2名
1月23日 金 残2名
1月27日 木 残2名
1月31日 土 残2名
会費 9000円
お一人様米粉抹茶ロールを１本お持ち帰りいただきます。
【対面レッスンB】
・フランボワーズマカロン
・トンカ風味チーズケーキ
・米粉ホワイトソースで作るラザニア
フランボワーズマカロン
大人気マカロンスイスメレンゲを使ったマカロン皮に フランボワーズのバタークリーム、コンフィチュールを組み合わせます。
トンカ風味チーズケーキ
専門店ミスターチーズケーキの味を再現しました。クリームチーズ、ホワイトチョコ、ギリシャヨーグルト、サワークリームなど混ぜるだけの手順で作れます。
トンカ豆はバニラビーンズや桜の香りにシナモンやビターアーモンドを加えたような甘く芳しい香りが特徴です。専門店のような美味しいチーズケーキが作れるようになりますよ。
米粉ホワイトソースで作るラザニア
米粉でホワイトソースを研究、特製ミートソースとホワイトソース、チーズのコンビネーション。本当に美味しいラザニアで、おもてなしにぴったり。
レッスンB・開催日
1月12日 祝 残2名
1月18日 日 🈵
1月20日 火 残2名
1月24日 土 🈵
1月29日 木 残3名
会費 9000円
マカロン10個程度とチーズケーキ3人分程度をお持ち帰りいただきます。
1月12日はダブルレッスン希望の方が1名様いらっしゃいます。ご希望の方はこの日残っていただき、Aのロールとカステラも作れます（Aと Bで13000円）。
新しい方もお久しぶりの方も、ご参加お待ちしております。
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