１１月のレッスンのご案内

秋も深まり、街には少しずつクリスマスの気配が漂う季節となりました。

11月の Mâcon-Villages（マコン・ヴィラージュ） では、クリスマスシーズンに向けて心ときめく特別なお菓子とお料理をご用意いたしました。

今月は、以下のメニューを中心とした A・B・C・Dの4種類のレッスン を開催いたします。

🍂 今月のピックアップメニュー

🍐 洋梨のタルト

サクサクの生地と甘美な洋梨の風味を愉しむ、冬の定番タルトです。

⛄️ 雪だるま＆サンタのクリスマスマカロン

見た目にも愛らしく、レッスンでも盛り上がること間違いなしの特別デコレーションマカロン。

🍽 今月のお料理：セイボリー・ガトー・インビジブル

フランス生まれの「ガトー・インビジブル」を、おもてなしにぴったりな塩味の一皿（ケークサレ風）に仕立てました。

• 薄くスライスしたジャガイモ、ズッキーニ、ベーコンを幾重にも重ね、しっとりと焼き上げます。切り分けた時に現れる美しい層も魅力です。

• 彩り鮮やかな人参ソース と 爽やかなハーブサワークリームソース、たっぷりのお野菜を添えてお召し上がりいただきます。

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🎁 その他のレッスンメニュー

メニューの組み合わせによって、以下の魅力的なお菓子もお選びいただけます。

• フィナンシェ

• マボンヌ風ショコラ

• リエージュ風メイプルワッフル

  
  
  
  

  Mâcon-Villages のこだわり

  洋梨のタルト、フィナンシェ、マボンヌ風ショコラ、リエージュ風ワッフル……今回お届けするのは、どれも長年磨き続け、自信を持っておすすめできる自慢のレシピばかりです。

  何度も試作を重ね、配合や工程を少しずつ見直しながら改良を重ねてきました。

  レシピだけでは伝えきれない 「素材の扱い方」「生地の見極めポイント」「美味しく仕上げるための小さなコツ」 まで、長年のノウハウを生かして惜しみなくお伝えいたします。

  見た目の華やかさはもちろん、とことん美味しさにこだわった一皿は、ご家庭でのクリスマスのおもてなしや大切な方への贈り物にもぴったりです。

  初めての方も、いつもお越しくださる皆さまも、温かい空間でご一緒にお菓子作りを楽しみましょう。

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  皆様のお申し込み・ご参加を心よりお待ちしております。

【レッスン空席情報まとめ】

11月8日(日)　レッスンA　残席４名　

11月13日(金)　レッスンA　満席　

11月16日(月)　レッスンB　残席３名

11月18日(水)　レッスンB　満席

11月20日(金)　レッスンB　満席

11月23日(月・祝)　レッスンB　残席４名

11月24日(火)　レッスンB　残席２名

11月21日(土)　レッスンC　残席４名

11月28日(土)　レッスンC　満席

11月22日(日)　レッスンD　残席２名

11月30日(月)　レッスンD　残席３名

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