３月のお菓子教室のご案内【LessonA】

３月の対面レッスンのご案内です

３月もメインが

A：スワンシュークリーム

B：生米から作る苺ロールケーキ

2パターンのレッスンを予定しています

【　レッスンA　ご案内　】

・スワンシュークリーム

・ブラジレイロ風メンチカツ

・京都ソワレ風ゼリーパンチ

スワンシュークリーム

白鳥の形に仕上げる可愛いスワンシュークリームを作ります。

基本のシュー生地の作り方、きれいに膨らむ焼き方、白鳥に仕上げるための絞り方、王道カスタードクリームの炊き方から炊き上げ後の扱いまで、基礎をしっかりお伝えします。ご家庭でもお店レベルの絶品シュークリームが作れるようになりますよ

ブラジレイロ風メンチカツ

お料理は、博多の名店ブラジレイロの味をイメージしたブラジレイロ風メンチカツ。独特の形に仕上げるコツと、ジューシーに作るポイントを押さえます。デミ缶にワインとトマトを合わせた簡単だけどレストランの味に仕上がるソースもご紹介。

京都ソワレ風ゼリーパンチ

デザートドリンクは、京都ソワレのドリンクを再現しました。りんごゼリー液にモナンシロップなどで色と香りをつけ、角切りにしてサイダーを注ぎます（実食のみ・レシピ付き）

開催日（レッスンAのみ）

３月１３日　金　残2名

３月２７日　金　🈵

３月２９日　日　残3名

３月３１日　火　残3名　　

会費：9000円

お持ち帰りはスワンを5個程度

ダブルレッスン（レッスンAとＢ）

３月１５日　日　残2名

３月２１日　土　残3名

３月２６日　木　残2名

会費：13000円

お持ち帰りスワンシュークリーム2個

米粉ロールケーキ１本

（作業が多くなるので　ダブルレッスンの場合、ロールケーキのデコレーションはデモで見ていただき試食いただきます、持ち帰り生米ロールはデコレーションなしの１本を😁

ラッピングして持ち帰りいただけます）

お久しぶりの方も、初めての方も

お申込みお待ちしています。